Receptes

En aquest apartat trobaràs receptes que et donaran idees per poder cuinar els teus productes de temporada preferits. Pots seleccionar les receptes en funció d'escollir quin vols que sigui l' "ingredient principal"; quin "tipus de recepta" vols preparar (unes postres, un entrant, etc.) o si busques una recepta de "temporada". Bona cuina !
Porro
  • 2 porros
  • 1 ceba
  • 1 iogurt
  • Suc de mitja llimona
  • 1 raig doli
  • 20 g d'avellanes
  • Herbes provençals
  • 30g de mantega
  • Sal
  • Pebre
  • Oli
Carbassa, Coliflor

Ingredients per a 4 persones

  • 1 coliflor lila mitjana
  • 300g carbassa
  • 100g d’alfàbrega fresca
  • Oli d’oliva
  • 60 g d'ametlles
  • 40 cl daigua
  • Sal i pebre
Ceba, Col Lombarda, Pastanaga

Per a 3 o 4 persones:

  • Mitja col llombarda
  • 4 pastanagues
  • 1 ceba morada
  • Paper d'arròs per a farcellets
  • 3 cullerades de mel
  • 3 cullerades de salsa sriracha mayo
  • Sèsam
  • Oli d’oliva
  • Sal i pebre
Préssec

Per la melmelada i decoració:

  • 1 kg de préssec - Mig quilo de sucre
  • El suc d’una llimona
  • Una culleradeta de canyella
  • Galetes que us agradin

Pel pastís:

  • 600 g de formatge d’untar
  • 4 ous - 300 g de nata per muntar
  • 180 g de sucre
  • 1 cullerada sopera de farina
Cireres del Baix, Tomàquet
  • 650 g de tomàquets
  • 350 g de cireres
  • 200 g de pa
  • Un gra d'all
  • 150 ml d'oli d'oliva
  • Encenalls de pernil
  • Un ou
  • Cibulet fresc
  • Sal
Coliflor, Ous, Tomàquet
  • Una coliflor mitjana
  • Tomàquets xerri
  • Un ou
  • Formatge de búfala
  • Alfàbrega seca
  • 200 grams de mozzarella ratllada
  • Tomàquet fregit
  • Sal i pebre
  • Oli