Chaabi Carrilero, Laila

Soc una tècnica agrícola que he decidit treballar al camp; perquè crec en la nostra terra, en els nostres productes i en la pagesia com opció de futur.

Cal Pastera neix amb l'objectiu de retornar el valor per una alimentació sana, proporcionar horta de qualitat i promoure el consum responsable amb productes agroecològics de temporada i proximitat, oferint així producte fresc.

Cultivo horta de temporada emprant pràctiques agroecològiques i tenint en compte la diversificació, l'associació i rotació de cultius com la incorporació d’adobs en verd, per a una millor regeneració del sòl. Amb aquestes tècniques s’aconsegueix una menor explotació dels nutrients del sòl i es minimitza l'impacte de plagues, malalties i plantes adventícies. La finca de Cal Pastera disposa de 1,2ha de terreny.